Kávovar Loewe aura.pure Basalt grey

Pákový kávovar se třemi termobloky a integrovaným kónickým mlýnkem pro přesnou extrakci espressa

Loewe aura.pure je domácí pákový kávovar určený pro přípravu espressa s baristickou mírou kontroly nad celým procesem. Základem je systém tří samostatných termobloků, který zkracuje náběh na provozní teplotu na dvě minuty a odděluje ohřev varné hlavy od okruhu páry. Provozní tlak 15 barů doplňují dvě vibrační čerpadla a profesionální manometr, takže průběh extrakce je průběžně čitelný. Nabídka nápojů zahrnuje Espresso, Espresso Doppio, Americano, horké mléko a mléčnou pěnu.

Konstrukce vychází z matné lakované oceli doplněné plochami z pravého červeného dubu. Varná hlava o průměru 58 mm je chromová, páka kombinuje nerezovou ocel se dřevem. Ovládání probíhá přes přímou volbu a otočný ovladač s 1,5" LCD displejem, na kterém se nastavuje čas mletí, předsmáčení i délka extrakce. Teplotu vaření lze volit v rozsahu 88 – 96 °C, vodu dodává vyjímatelná nádrž o objemu 2,5 litru s filtrem. Součástí je i prostor pro předehřívání šálků a vyjímatelná odkapávací miska.

Mletí zajišťuje integrovaný kónický mlýnek z nerezové oceli se zásobníkem na 200 g zrn, 66 kroky nastavení hrubosti a otáčkami 1400 za minutu. Nižší otáčky spolu s antistatickou úpravou omezují ulpívání mleté kávy a přispívají k rovnoměrnému dávkování přímo do portafiltru. Rozsah nastavení pokrývá jemné mletí pro espresso i hrubší pro filtr či french press. Programovatelné předsmáčení s deseti nastaveními rovnoměrně navlhčí kávový koláč před extrakcí, což omezuje kanálkování a vyrovnává chuťový profil zejména u světlejších pražení. Časovač mlýnku a časovač extrakce umožňují uložit opakovatelné parametry.

Napěňování mléka má vlastní parní termoblok s tlakem 4 bary, takže pěnění a extrakce mohou probíhat současně bez poklesu teploty. Nerezová tryska se dvěma otvory a vnitřní hadičkou se nepřepaluje, otáčí se o 360° a nabízí pět úrovní páry včetně režimů pro rostlinné alternativy. Stabilní teplota páry a nízká vlhkost vedou ke konzistentní mikropěně vhodné na latte art. Příslušenství tvoří dva portafiltry pro single a double shot, dvojitá sítka, slepé sítko, tamper s dřevěným prvkem, tamperovací podložka, konvička na mléko 350 ml, kartáčky a čisticí utěrka.

Klíčové vlastnosti

• Tři termobloky: Připravenost k provozu za dvě minuty
• Integrovaný mlýnek: Kónické nerezové kameny se 66 kroky
• Předsmáčení: Deset programovatelných úrovní namáčení
• Parní okruh: Samostatný termoblok, tlak páry 4 bary
• Kontrola extrakce: Manometr, časovače a teplota 88 – 96 °C